Máy đóng gói dạng đứng (VFFS), là thiết bị đóng gói cốt lõi trong ngành công nghiệp chế biến bánh kẹo, thích ứng hoàn hảo với các hình dạng đa dạng và nhu cầu sản xuất quy mô lớn của các sản phẩm bánh kẹo nhờ vào hoạt động "tạo túi - chiết rót - hàn kín" tích hợp. Chúng đã trở thành thiết bị tiêu chuẩn để chế biến nhiều loại bánh kẹo khác nhau, bao gồm kẹo cứng, kẹo mềm, hạt sô cô la, kẹo nougat và kẹo trái cây. Các tình huống ứng dụng và những ưu điểm cốt lõi của chúng như sau:
Bánh kẹo dạng hạt/khối: Chẳng hạn như kẹo cứng, kẹo trái cây, hạt sô cô la, kẹo cầu vồng, v.v. Thông qua các thiết bị định lượng chính xác (đếm, thể tích hoặc cân), việc đóng gói định lượng đơn lẻ hoặc nhiều mảnh được thực hiện, hỗ trợ đếm linh hoạt từ 1-100 miếng. Thích hợp cho các gói bán lẻ nhỏ (ví dụ: 5g, 10g gói riêng lẻ) hoặc gói chia sẻ gia đình (ví dụ: 100g, 200g túi).
Kẹo dẻo/mềm: Chẳng hạn như kẹo dẻo, kẹo nougat, kẹo bơ cứng, v.v., được trang bị thiết bị cấp liệu chống dính và các bộ phận tiếp xúc không dính đạt tiêu chuẩn thực phẩm để ngăn kẹo dính vào thiết bị, đảm bảo chiết rót trơn tru và hỗ trợ đóng gói đơn lẻ hoặc nhiều lớp.
Kẹo có hình dạng không đều/hỗn hợp: Chẳng hạn như kẹo mút (đã bỏ que và đóng gói riêng), kẹo nhân, kẹo dung nham, v.v., có thể được làm thành túi bằng khuôn tùy chỉnh để thích ứng với nhu cầu đóng gói của kẹo có hình dạng đặc biệt, đảm bảo hình dạng túi phù hợp với sản phẩm và giảm sự dư thừa của bao bì.
Kết hợp kẹo hỗn hợp: Hỗ trợ đóng gói định lượng hỗn hợp nhiều hương vị và hình dạng kẹo (chẳng hạn như gói quà kẹo tổng hợp), đạt được tỷ lệ chính xác thông qua thiết kế nhiều ngăn để đáp ứng nhu cầu khẩu vị đa dạng của người tiêu dùng.
Kết nối với máy tạo hình kẹo và dây chuyền làm mát ở đầu trước, và máy in ngày, máy dò kim loại và máy đóng gói ở đầu sau, thực hiện hoạt động dây chuyền lắp ráp hoàn toàn tự động của "tạo hình - làm mát - đóng gói - kiểm tra - đóng gói", loại bỏ sự cần thiết phải xử lý thủ công và thích ứng với việc sản xuất bánh kẹo tốc độ cao.
Hỗ trợ hoạt động liên tục 24 giờ, thích ứng với sự gia tăng năng lực sản xuất trong mùa cao điểm trong ngành công nghiệp bánh kẹo (chẳng hạn như ngày lễ và khuyến mãi thương mại điện tử), tránh các nút thắt do đóng gói thủ công gây ra.
Tốc độ đóng gói có thể đạt tới 30-120 túi/phút, vượt xa việc đóng gói thủ công (3-5 túi/phút). Một đơn vị duy nhất có thể đáp ứng nhu cầu đóng gói hàng ngày của 100.000-500.000 túi kẹo, rút ngắn đáng kể chu kỳ sản xuất và giảm chi phí lao động trên mỗi đơn vị sản phẩm.
Quy trình vận hành tích hợp (không cần làm túi trước hoặc đóng gói thủ công), giảm các bước trung gian, tránh nguy cơ ẩm và nhiễm bẩn do kẹo tiếp xúc với không khí và cải thiện tính liên tục của sản xuất.
Được trang bị hệ thống đếm hoặc cân có độ chính xác cao, với sai số đo lường ≤±1%, đảm bảo số lượng/trọng lượng kẹo trong mỗi túi nhất quán, tránh khiếu nại của người tiêu dùng và đáp ứng các tiêu chuẩn đo lường của ngành công nghiệp thực phẩm.
Sử dụng công nghệ hàn nhiệt hoặc hàn siêu âm, sản phẩm có độ bịt kín cao và độ kín khí tuyệt vời, ngăn chặn hiệu quả oxy, độ ẩm và bụi, kéo dài thời hạn sử dụng của kẹo (kẹo cứng đến 12-24 tháng, kẹo mềm đến 6-12 tháng), đồng thời ngăn kẹo dính vào nhau, vón cục và hư hỏng.
Tất cả các bộ phận tiếp xúc đều được làm bằng thép không gỉ 304 đạt tiêu chuẩn thực phẩm, tuân thủ các tiêu chuẩn FDA và GMP, đảm bảo không có sự di chuyển hóa học và đảm bảo an toàn cho kẹo đồng thời tránh các rủi ro về ô nhiễm.
Hỗ trợ tùy chỉnh các loại túi khác nhau: chẳng hạn như túi hàn ba cạnh, túi hàn bốn cạnh, túi hàn lưng, túi đứng (có khóa kéo), v.v. Có thể thiết kế bao bì khác biệt theo vị trí của kẹo (chẳng hạn như túi bán lẻ, túi quà tặng và gói di động) để tăng cường sức hấp dẫn của sản phẩm trên kệ.
Tương thích với các vật liệu đóng gói khác nhau: chẳng hạn như màng composite OPP/PE, PET/PE, CPP/PE, cho phép đóng gói trong suốt (trưng bày vẻ ngoài của kẹo), đóng gói mờ (tăng cường kết cấu) hoặc màng bảo quản rào cản oxy (kéo dài thời hạn sử dụng của kẹo mềm), đáp ứng nhu cầu của các đặc tính sản phẩm khác nhau. Chuyển đổi thông số nhanh chóng: Chiều dài, chiều rộng và thông số kỹ thuật đo lường của túi có thể được điều chỉnh chỉ bằng một cú nhấp chuột thông qua màn hình cảm ứng PLC. Thời gian chuyển đổi là ≤10 phút, thích ứng với sản xuất kẹo nhiều loại, số lượng nhỏ (ví dụ: hương vị phiên bản giới hạn theo mùa, đơn đặt hàng kẹo tùy chỉnh).
Chế độ tạo túi theo yêu cầu: Túi đóng gói được tạo hình chính xác theo kích thước kẹo, loại bỏ chất thải dư thừa và tăng cường sử dụng vật liệu đóng gói lên 15-20%. So với bao bì túi làm sẵn, tổn thất vật liệu giảm đáng kể.
Tự động hóa cao: Chỉ cần 1-2 người vận hành để theo dõi thiết bị, giảm nhu cầu lao động hơn 80% so với đóng gói thủ công, giảm chi phí quản lý lao động và giảm lỗi của con người (ví dụ: lỗi đếm, hư hỏng bao bì).
Chi phí bảo trì thiết bị thấp: Thiết kế mô-đun cho phép tháo rời và làm sạch các bộ phận cốt lõi (ví dụ: thiết bị hàn, thiết bị đo lường) một cách dễ dàng, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh của ngành công nghiệp thực phẩm và giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động để bảo trì.
Máy có cấu trúc hoàn toàn kín để ngăn bụi và mảnh vụn lọt vào bên trong. Nó cũng được trang bị hệ thống phun làm sạch để dễ dàng vệ sinh và khử trùng hàng ngày, tránh lây nhiễm chéo và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh sản xuất thực phẩm.
Nó hỗ trợ các chức năng in ngày và truy xuất nguồn gốc lô hàng trực tuyến, cho phép in ngày sản xuất, thời hạn sử dụng và số lô trên túi đóng gói để dễ dàng truy xuất nguồn gốc chất lượng sản phẩm và tuân thủ các cuộc kiểm tra theo quy định.
Tóm lại, máy đóng gói dạng đứng, với những ưu điểm cốt lõi của nó là "hiệu quả cao, chính xác, linh hoạt và vệ sinh", giải quyết hoàn hảo bốn điểm khó khăn cốt lõi trong chế biến bánh kẹo: "sản xuất quy mô lớn, đóng gói đa dạng, bảo quản chất lượng và kiểm soát chi phí." Nó không chỉ cải thiện mức độ tự động hóa và năng lực sản xuất bánh kẹo mà còn nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường của sản phẩm thông qua bao bì tùy chỉnh và đảm bảo chất lượng. Đây là một thiết bị quan trọng để các nhà máy chế biến bánh kẹo hiện đại đạt được sản xuất tiêu chuẩn, hiệu quả và tuân thủ.
Máy đóng gói dạng đứng (VFFS), là thiết bị đóng gói cốt lõi trong ngành công nghiệp chế biến bánh kẹo, thích ứng hoàn hảo với các hình dạng đa dạng và nhu cầu sản xuất quy mô lớn của các sản phẩm bánh kẹo nhờ vào hoạt động "tạo túi - chiết rót - hàn kín" tích hợp. Chúng đã trở thành thiết bị tiêu chuẩn để chế biến nhiều loại bánh kẹo khác nhau, bao gồm kẹo cứng, kẹo mềm, hạt sô cô la, kẹo nougat và kẹo trái cây. Các tình huống ứng dụng và những ưu điểm cốt lõi của chúng như sau:
Bánh kẹo dạng hạt/khối: Chẳng hạn như kẹo cứng, kẹo trái cây, hạt sô cô la, kẹo cầu vồng, v.v. Thông qua các thiết bị định lượng chính xác (đếm, thể tích hoặc cân), việc đóng gói định lượng đơn lẻ hoặc nhiều mảnh được thực hiện, hỗ trợ đếm linh hoạt từ 1-100 miếng. Thích hợp cho các gói bán lẻ nhỏ (ví dụ: 5g, 10g gói riêng lẻ) hoặc gói chia sẻ gia đình (ví dụ: 100g, 200g túi).
Kẹo dẻo/mềm: Chẳng hạn như kẹo dẻo, kẹo nougat, kẹo bơ cứng, v.v., được trang bị thiết bị cấp liệu chống dính và các bộ phận tiếp xúc không dính đạt tiêu chuẩn thực phẩm để ngăn kẹo dính vào thiết bị, đảm bảo chiết rót trơn tru và hỗ trợ đóng gói đơn lẻ hoặc nhiều lớp.
Kẹo có hình dạng không đều/hỗn hợp: Chẳng hạn như kẹo mút (đã bỏ que và đóng gói riêng), kẹo nhân, kẹo dung nham, v.v., có thể được làm thành túi bằng khuôn tùy chỉnh để thích ứng với nhu cầu đóng gói của kẹo có hình dạng đặc biệt, đảm bảo hình dạng túi phù hợp với sản phẩm và giảm sự dư thừa của bao bì.
Kết hợp kẹo hỗn hợp: Hỗ trợ đóng gói định lượng hỗn hợp nhiều hương vị và hình dạng kẹo (chẳng hạn như gói quà kẹo tổng hợp), đạt được tỷ lệ chính xác thông qua thiết kế nhiều ngăn để đáp ứng nhu cầu khẩu vị đa dạng của người tiêu dùng.
Kết nối với máy tạo hình kẹo và dây chuyền làm mát ở đầu trước, và máy in ngày, máy dò kim loại và máy đóng gói ở đầu sau, thực hiện hoạt động dây chuyền lắp ráp hoàn toàn tự động của "tạo hình - làm mát - đóng gói - kiểm tra - đóng gói", loại bỏ sự cần thiết phải xử lý thủ công và thích ứng với việc sản xuất bánh kẹo tốc độ cao.
Hỗ trợ hoạt động liên tục 24 giờ, thích ứng với sự gia tăng năng lực sản xuất trong mùa cao điểm trong ngành công nghiệp bánh kẹo (chẳng hạn như ngày lễ và khuyến mãi thương mại điện tử), tránh các nút thắt do đóng gói thủ công gây ra.
Tốc độ đóng gói có thể đạt tới 30-120 túi/phút, vượt xa việc đóng gói thủ công (3-5 túi/phút). Một đơn vị duy nhất có thể đáp ứng nhu cầu đóng gói hàng ngày của 100.000-500.000 túi kẹo, rút ngắn đáng kể chu kỳ sản xuất và giảm chi phí lao động trên mỗi đơn vị sản phẩm.
Quy trình vận hành tích hợp (không cần làm túi trước hoặc đóng gói thủ công), giảm các bước trung gian, tránh nguy cơ ẩm và nhiễm bẩn do kẹo tiếp xúc với không khí và cải thiện tính liên tục của sản xuất.
Được trang bị hệ thống đếm hoặc cân có độ chính xác cao, với sai số đo lường ≤±1%, đảm bảo số lượng/trọng lượng kẹo trong mỗi túi nhất quán, tránh khiếu nại của người tiêu dùng và đáp ứng các tiêu chuẩn đo lường của ngành công nghiệp thực phẩm.
Sử dụng công nghệ hàn nhiệt hoặc hàn siêu âm, sản phẩm có độ bịt kín cao và độ kín khí tuyệt vời, ngăn chặn hiệu quả oxy, độ ẩm và bụi, kéo dài thời hạn sử dụng của kẹo (kẹo cứng đến 12-24 tháng, kẹo mềm đến 6-12 tháng), đồng thời ngăn kẹo dính vào nhau, vón cục và hư hỏng.
Tất cả các bộ phận tiếp xúc đều được làm bằng thép không gỉ 304 đạt tiêu chuẩn thực phẩm, tuân thủ các tiêu chuẩn FDA và GMP, đảm bảo không có sự di chuyển hóa học và đảm bảo an toàn cho kẹo đồng thời tránh các rủi ro về ô nhiễm.
Hỗ trợ tùy chỉnh các loại túi khác nhau: chẳng hạn như túi hàn ba cạnh, túi hàn bốn cạnh, túi hàn lưng, túi đứng (có khóa kéo), v.v. Có thể thiết kế bao bì khác biệt theo vị trí của kẹo (chẳng hạn như túi bán lẻ, túi quà tặng và gói di động) để tăng cường sức hấp dẫn của sản phẩm trên kệ.
Tương thích với các vật liệu đóng gói khác nhau: chẳng hạn như màng composite OPP/PE, PET/PE, CPP/PE, cho phép đóng gói trong suốt (trưng bày vẻ ngoài của kẹo), đóng gói mờ (tăng cường kết cấu) hoặc màng bảo quản rào cản oxy (kéo dài thời hạn sử dụng của kẹo mềm), đáp ứng nhu cầu của các đặc tính sản phẩm khác nhau. Chuyển đổi thông số nhanh chóng: Chiều dài, chiều rộng và thông số kỹ thuật đo lường của túi có thể được điều chỉnh chỉ bằng một cú nhấp chuột thông qua màn hình cảm ứng PLC. Thời gian chuyển đổi là ≤10 phút, thích ứng với sản xuất kẹo nhiều loại, số lượng nhỏ (ví dụ: hương vị phiên bản giới hạn theo mùa, đơn đặt hàng kẹo tùy chỉnh).
Chế độ tạo túi theo yêu cầu: Túi đóng gói được tạo hình chính xác theo kích thước kẹo, loại bỏ chất thải dư thừa và tăng cường sử dụng vật liệu đóng gói lên 15-20%. So với bao bì túi làm sẵn, tổn thất vật liệu giảm đáng kể.
Tự động hóa cao: Chỉ cần 1-2 người vận hành để theo dõi thiết bị, giảm nhu cầu lao động hơn 80% so với đóng gói thủ công, giảm chi phí quản lý lao động và giảm lỗi của con người (ví dụ: lỗi đếm, hư hỏng bao bì).
Chi phí bảo trì thiết bị thấp: Thiết kế mô-đun cho phép tháo rời và làm sạch các bộ phận cốt lõi (ví dụ: thiết bị hàn, thiết bị đo lường) một cách dễ dàng, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh của ngành công nghiệp thực phẩm và giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động để bảo trì.
Máy có cấu trúc hoàn toàn kín để ngăn bụi và mảnh vụn lọt vào bên trong. Nó cũng được trang bị hệ thống phun làm sạch để dễ dàng vệ sinh và khử trùng hàng ngày, tránh lây nhiễm chéo và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh sản xuất thực phẩm.
Nó hỗ trợ các chức năng in ngày và truy xuất nguồn gốc lô hàng trực tuyến, cho phép in ngày sản xuất, thời hạn sử dụng và số lô trên túi đóng gói để dễ dàng truy xuất nguồn gốc chất lượng sản phẩm và tuân thủ các cuộc kiểm tra theo quy định.
Tóm lại, máy đóng gói dạng đứng, với những ưu điểm cốt lõi của nó là "hiệu quả cao, chính xác, linh hoạt và vệ sinh", giải quyết hoàn hảo bốn điểm khó khăn cốt lõi trong chế biến bánh kẹo: "sản xuất quy mô lớn, đóng gói đa dạng, bảo quản chất lượng và kiểm soát chi phí." Nó không chỉ cải thiện mức độ tự động hóa và năng lực sản xuất bánh kẹo mà còn nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường của sản phẩm thông qua bao bì tùy chỉnh và đảm bảo chất lượng. Đây là một thiết bị quan trọng để các nhà máy chế biến bánh kẹo hiện đại đạt được sản xuất tiêu chuẩn, hiệu quả và tuân thủ.
