Có nhiều loại máy đóng gói thường được sử dụng trong các nhà máy chế biến thực phẩm. Theo chức năng, mức độ tự động hóa và các tình huống áp dụng, chúng có thể được chia thành các loại sau:
I. Phân loại theo chức năng
Máy đóng gói hút chân không
Nó kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm bằng cách hút chân không. Nó phù hợp với các loại thực phẩm dễ hỏng như thịt, hải sản và thực phẩm nấu chín. Một số mẫu còn hỗ trợ khử trùng bằng tia cực tím.
Máy đóng gói hút chân không cấp công nghiệp có thể hoàn thành việc hút chân không trong vòng 3-5 giây và hỗ trợ thay thế khí (như nitơ và carbon dioxide) để tạo ra môi trường ít oxy.
Máy đóng gói khí điều chỉnh
Nó làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm bằng cách điều chỉnh thành phần khí trong bao bì. Nó thường được sử dụng cho thực phẩm tươi sống.
Máy đóng gói dạng đứng
Nó phù hợp với các loại thực phẩm dạng hạt và dạng bột (như các loại hạt và gia vị). Nó chiếm ít diện tích và dễ vận hành.
Một số mẫu hỗ trợ đóng gói định lượng hoàn toàn tự động và có thể được sử dụng kết hợp với cân định lượng.
Máy đóng gói dạng gối
Nó phù hợp với các sản phẩm có hình dạng cố định (như bánh quy và kẹo). Nó có tốc độ đóng gói nhanh và cấu trúc đơn giản.
Máy đóng gói màng co
Nó được sử dụng cho các hộp cơm, món ăn chế biến sẵn, v.v. Nó tích hợp làm hộp, chiết rót và niêm phong, và phù hợp với việc cung cấp bữa ăn quy mô lớn.
II. Phân loại theo mức độ tự động hóa
Máy đóng gói hoàn toàn tự động
Tích hợp các chức năng định lượng, chiết rót, niêm phong, in ấn và các chức năng khác, phù hợp với sản xuất hàng loạt, chẳng hạn như dây chuyền sản xuất hạt hoàn toàn tự động.
Một số mẫu sử dụng hệ thống điều khiển PLC, hỗ trợ cài đặt trước thông số và chuyển đổi chế độ đóng gói bằng một cú nhấp chuột.
Máy đóng gói bán tự động
Yêu cầu hỗ trợ thủ công, phù hợp với sản xuất số lượng nhỏ hoặc đa dạng, chi phí thấp.
III. Các mẫu đặc biệt khác
Máy đóng gói túi: phù hợp với thực phẩm chiên phồng, trái cây sấy khô, v.v., tự động hoàn thành việc đóng túi, chiết rót và niêm phong.
Máy chiết rót chất lỏng: được chia thành chiết rót áp suất thường, áp suất, chân không, phù hợp với nước sốt, đồ uống, v.v.
Máy đóng gói co nhiệt: được sử dụng cho hộp quà, sách, v.v., được niêm phong bằng màng co nhiệt.
Các nhà máy thực phẩm có thể chọn các mẫu phù hợp theo loại sản phẩm (dạng hạt, chất lỏng, dễ hỏng, v.v.) và yêu cầu về năng lực sản xuất, có tính đến hiệu quả và chi phí
Có nhiều loại máy đóng gói thường được sử dụng trong các nhà máy chế biến thực phẩm. Theo chức năng, mức độ tự động hóa và các tình huống áp dụng, chúng có thể được chia thành các loại sau:
I. Phân loại theo chức năng
Máy đóng gói hút chân không
Nó kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm bằng cách hút chân không. Nó phù hợp với các loại thực phẩm dễ hỏng như thịt, hải sản và thực phẩm nấu chín. Một số mẫu còn hỗ trợ khử trùng bằng tia cực tím.
Máy đóng gói hút chân không cấp công nghiệp có thể hoàn thành việc hút chân không trong vòng 3-5 giây và hỗ trợ thay thế khí (như nitơ và carbon dioxide) để tạo ra môi trường ít oxy.
Máy đóng gói khí điều chỉnh
Nó làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm bằng cách điều chỉnh thành phần khí trong bao bì. Nó thường được sử dụng cho thực phẩm tươi sống.
Máy đóng gói dạng đứng
Nó phù hợp với các loại thực phẩm dạng hạt và dạng bột (như các loại hạt và gia vị). Nó chiếm ít diện tích và dễ vận hành.
Một số mẫu hỗ trợ đóng gói định lượng hoàn toàn tự động và có thể được sử dụng kết hợp với cân định lượng.
Máy đóng gói dạng gối
Nó phù hợp với các sản phẩm có hình dạng cố định (như bánh quy và kẹo). Nó có tốc độ đóng gói nhanh và cấu trúc đơn giản.
Máy đóng gói màng co
Nó được sử dụng cho các hộp cơm, món ăn chế biến sẵn, v.v. Nó tích hợp làm hộp, chiết rót và niêm phong, và phù hợp với việc cung cấp bữa ăn quy mô lớn.
II. Phân loại theo mức độ tự động hóa
Máy đóng gói hoàn toàn tự động
Tích hợp các chức năng định lượng, chiết rót, niêm phong, in ấn và các chức năng khác, phù hợp với sản xuất hàng loạt, chẳng hạn như dây chuyền sản xuất hạt hoàn toàn tự động.
Một số mẫu sử dụng hệ thống điều khiển PLC, hỗ trợ cài đặt trước thông số và chuyển đổi chế độ đóng gói bằng một cú nhấp chuột.
Máy đóng gói bán tự động
Yêu cầu hỗ trợ thủ công, phù hợp với sản xuất số lượng nhỏ hoặc đa dạng, chi phí thấp.
III. Các mẫu đặc biệt khác
Máy đóng gói túi: phù hợp với thực phẩm chiên phồng, trái cây sấy khô, v.v., tự động hoàn thành việc đóng túi, chiết rót và niêm phong.
Máy chiết rót chất lỏng: được chia thành chiết rót áp suất thường, áp suất, chân không, phù hợp với nước sốt, đồ uống, v.v.
Máy đóng gói co nhiệt: được sử dụng cho hộp quà, sách, v.v., được niêm phong bằng màng co nhiệt.
Các nhà máy thực phẩm có thể chọn các mẫu phù hợp theo loại sản phẩm (dạng hạt, chất lỏng, dễ hỏng, v.v.) và yêu cầu về năng lực sản xuất, có tính đến hiệu quả và chi phí
